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和風口味不一定只有醬油跟味淋調味
跟乳製品一起也很適合
這次用鮮奶油做出來奶味很濃郁
但是不會油膩很清爽的義大利麵~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
雞腿&菇和風奶醬義大利麵/雞とキノコの和風クリームパスタ
[1人份]
義大利麵 Spaghetti—150g
雞腿肉 Chicken thigh—1片
鴻禧菇 Shimeji—50g
洋蔥 Onion—1/8個
蒜頭 Garlic—1粒
蔥花 Chopped green onion—少許
鮮奶油 Heavy cream—200cc
清酒 Sake—1大匙
醬油 Soy sauce—1大匙
味淋 Mirin—1大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&black pepper—適量
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
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●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
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#料理
#義大利麵
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LIVE NEWS JUST IN
看得好餓
请问鲜奶油是cooking cream or whipping cream呢?
鮮奶油原來可以這樣加 改天就來煮
看起來好好吃喔天阿😭❤️
没有heavy cream. Or mirin or sake 咽着口水哭
MASA老師, 想問一下, 煮奶醬什麼場合需要加白味噌和起司, 雞腿肉什麼場合需要用高筋麵粉弄麵衣? 是因為宵夜版簡化了步驟?
看起來好好吃~週末來試試看😍
好吃😋好吃😋好吃😋
你的英文title好像打錯了🤔😂
He's actually putting sake, mirin and soy sauce into the sauce. Imagine if he used dashi instead of water and that would be the most Japanese dish I can think of.
鮮奶油。。。用牛奶代替可以嗎
想問老師雞肉都去哪裡買呢
easy to make yummy pasta…thanks a lot
簡單而美味
Mr Masa, your knife looks very nice and sharp, is it a Japanese knife? Thanks
見ればわかる美味いやつやん
熱量什麼的我才不在乎呢!重點是好吃!!!
決定晚上來做烏龍麵版本!XD
饿了饿了
masa老師可以教一下帶子料理嗎
請問鮮奶油應該用whipping cream還是cooking cream, 因為紫色盒的有兩種😓
masa,我两岁的女儿特别喜欢看你的频道,每天早上起床第一件事就是“看masa”,可以看一整天,autoplay循环播放,清楚每个步骤。做完品尝时候会和masa一起说hmmmm然后竖起大拇指👍我也跟着做了不少料理,谢谢你的美食!
您好,想請問能不能出一篇關於香料的使用呢?蔥花 香菜 巴西里 香蜂草 迷迭香 其他香料,常常看各大yt使用香料,但卻不知道怎麼搭配才好呢😂
老師做菜三寶 鴻喜菇 洋蔥 高麗菜
請問味淋可以用什麼代替呢?或是不用放會不會差很多
我喜歡😍
明天我就试试看!看起来很棒哦👍🏻
牛乳なら、鶏よりも、アサリやホタテ、蝦の方が私は好きだ。